Zufällig vegan

Beschreibung

Kochbuch für die vegane Küche – mit 100 saisonalen und regionalen Rezepten

Mit diesem veganen Rezeptbuch erhältst Du Inspiration für das Kochen ohne tierische Produkte.

Neben Grundrezepten wie Gemüsebouillon oder selbstgemachter veganer Mayonnaise sind Rezeptideen zu Knollen, Kräutern, Zwiebel, Kürbis, Pilze, Hülsenfrüchte, Tofu und vielem mehr zu finden.

Die Rezepte sind gesund, abwechslungsreich, pragmatisch und sehr lecker. Auf exotische Nahrungsmittel, teure Spezial-Zutaten oder Ersatzprodukte wird ganz bewusst verzichtet.

Vegan kochen ist gesund und schont die Umwelt. Zwischendurch vegan zu kochen, ist auch für Nicht-Veganer sehr empfehlenswert.

Hier findest Du eine Leseprobe.

Über die Autorin

Marta Dymek zählt in Ihrer Heimat Polen zu den einflussreichsten Köchinnen. Seit 2010 betreibt Sie den Blog «Jadłonomia», der schon 2013 in Polen als Kulinarischer Blog des Jahres ausgezeichnet wurde. Ihr erstes Buch «Jadłonomia. Pflanzenküche. 100 Rezepte nicht nur für Veganer» erschien 2014, und drei Jahre später folgte dem Bestseller der Titel «Nowa Jadłonomia. Pflanzenrezepte aus aller Welt». Ihr Fernsehprogramm «Grüne Revolution» wird bereits in der 6. Staffel ausgestrahlt.

• ISBN: 978-3-946658-36-8
• Soft-Cover
• Masse: 21 x 16,5 cm
• 285 Seiten