Kai
Kai TDM-1700 Couteau à éplucher Damas 10.5 cm Noyer
Lame de 10.5 cm en acier Damas, Dureté 61 ±1 HRC, Tsuchime martelée à la main, Poignée en bois de noyer, Longueur totale 21 cm
Couteau à éplucher japonais de Kai avec lame de 10.5 cm en acier Damas inoxydable avec surface Tsuchime martelée à la main. La poignée symétrique est en bois de noyer avec virole et talon de poignée en acier inoxydable. Idéal pour éplucher et couper avec précision les légumes et les fruits.
115,95CHF
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10 pièces disponibles
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Description
Le couteau à éplucher TDM-1700 de Kai est conçu pour les travaux culinaires fins sur les légumes et les fruits. La lame de 10.5 cm est en acier Damas inoxydable avec une dureté de 61 ±1 HRC et est affûtée sur les deux côtés, ce qui permet des coupes précises et nettes. La surface Tsuchime martelée à la main donne à la lame son aspect caractéristique.
La poignée symétrique en bois de noyer repose confortablement dans la main, la virole et le talon de poignée sont en acier inoxydable. Avec une longueur totale de 21 cm, ce couteau convient bien aux travaux d'épluchage et de coupe délicats. Pour l'entretien, il est recommandé de laver à la main, car le couteau n'est pas lave-vaisselle.
Spécifications
| Général | |
|---|---|
| Forme de la poignée | Symétrique |
| Conseils d'entretien | Lavage à la main, non lave-vaisselle |
| Type de couteau | Couteau à légumes et fruits |
| Couleur | Brun, Argent |
| Pays de fabrication | Chine |
| Dimensions | |
| Longueur de la lame | 10.5 cm |
| Longueur de la poignée | 10.5 cm |
| Longueur totale | 21 cm |
| Caractéristiques techniques | |
| Dureté de la lame | 61 ±1 HRC |
| Finition de la lame | Tsuchime, martelée à la main |
| Affûtage de la lame | Affûté des deux côtés |
| Matériau | |
| Matériau de la lame | Acier Damas, inoxydable |
| Matériau de la poignée | Bois de noyer |
| Matériau de la virole et du talon | Acier inoxydable |