Kai
Kai TDM-1700 Schälmesser Damaststahl 10.5 cm Walnuss
Klinge 10.5 cm Damaszener Stahl, Härtegrad 61 ±1 HRC, Tsuchime handgehämmert, Griff aus Walnussholz, Gesamtlänge 21 cm
Japanisches Schälmesser von Kai mit 10.5 cm langer Klinge aus rostfreiem Damaszener Stahl mit handgehämmerter Tsuchime-Oberfläche. Der symmetrische Griff besteht aus Walnussholz mit Zwinge und Griffende aus Edelstahl. Ideal zum präzisen Schälen und Schneiden von Gemüse und Obst.
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Beschreibung
Das Schälmesser TDM-1700 von Kai ist für die feine Küchenarbeit an Gemüse und Obst konzipiert. Die 10.5 cm lange Klinge besteht aus rostfreiem Damaszener Stahl mit einem Härtegrad von 61 ±1 HRC und ist beidseitig geschliffen, was präzise und saubere Schnitte ermöglicht. Die handgehämmerte Tsuchime-Oberfläche verleiht der Klinge ihre charakteristische Optik.
Der symmetrische Griff aus Walnussholz liegt ausgewogen in der Hand, Zwinge und Griffende sind aus Edelstahl gefertigt. Mit einer Gesamtlänge von 21 cm eignet sich das Messer gut für filigrane Schäl- und Schneidearbeiten. Zur Pflege wird Handwäsche empfohlen, da das Messer nicht spülmaschinengeeignet ist.
Spezifikationen
| Allgemein | |
|---|---|
| Griffform | symmetrisch |
| Pflegehinweis | Handwäsche, nicht spülmaschinengeeignet |
| Messertyp | Gemüse- und Obstmesser |
| Farbe | Braun, Silber |
| Herstellungsland | China |
| Abmessungen | |
| Klingenlänge | 10.5 cm |
| Grifflänge | 10.5 cm |
| Gesamtlänge | 21 cm |
| Technische Daten | |
| Härtegrad der Klinge | 61 ±1 HRC |
| Klingenoberfläche | Tsuchime, handgehämmert |
| Klingenschliff | beidseitig geschliffen |
| Material | |
| Klingenmaterial | Damaszener Stahl, rostfrei |
| Griffmaterial | Walnussholz |
| Material von Zwinge und Griffende | Edelstahl |